看板いろいろ その27

御筆墨硯司
　　中京区寺町通二条上ル要法寺前町
　　筆、墨、和紙、硯など
　　天明元年（1781）の創業とか

キンシ正宗
　　酒造業
　　天明元年（1781）の創業とか　　

井筒八ツ橋本舗
　　中京区三条通寺町東入石橋町
　　八ツ橋（堅焼き煎餅）
　　文化2年（1805）創業とか

桂月堂
　　中京区寺町通姉小路下ル
　　西洋菓子（明治13年創業の老舗）
　　看板文字は富岡鉄斎（文人画家・儒学者）の書

暖簾いろいろ その29

京都古梅園
　中京区寺町通二条上ル要法寺前町
　製墨販売
　天正5年（1577）奈良で創業の日本最古の製墨業

豆　政
　中京区夷川通柳馬場西入
　五色豆など豆菓子、すはまだんご  など
　明治20年、当時白色しかなかったえんどう豆に青・赤・黄・黒（ニッキの褐色）の四色を加えた「五色砂糖掛豆」（現在の夷川五色豆）を考案したそうな

二條若狭屋
　　中京区二条通小川東入
　　京菓子

本田味噌
　上京区室町通一条上ル　
　味噌製造販売
　創業は200年前の天保元年とのこと

看板いろいろ その26

清課堂
　中京区寺町通二条下ル
　錫・銀はじめ金属工芸品
　天保9年に錫師として創業

田　毎
　　中京区三条通寺町東入
　　蕎麦屋

富田歯科医院
　中京区三条通寺町西入
　一部屋をうずらギャラリーとしている

鳴門鯛焼本舗
　　中京区三条通寺町東入
　　鯛焼き

暖簾いろいろ その28

十八屋（おはこや）
　　中京区寺町通夷川上ル
　　木版画の箱専門店　

長谷川松寿堂
　　中京区三条通高倉東入　　
　　和紙工芸品

京都古梅園
　　中京区寺町通二条上ル要法寺前町
　　製墨販売
　　天正5年（1577）奈良で創業の日本最古の製墨業


総本家河道屋
　中京区姉小路通御幸町西入
　蕎麦ほうる

看板いろいろ その25

大西京扇堂
　　中京区三条通寺町東入
　　京扇子

田　沢  木屋町店
　　中京区二条通木屋町西入
　　ガラス製品

彙文堂書荘
　　中京区丸太町通寺町東入
　　古書店


船はしや
　　中京区三条通河原町東入
　　五色豆・豆菓子

暖簾いろいろ その27

吉　川
　中京区富小路通御池下ル
　天ぷら・料理旅館

ホステル  オトロ  ムンド
　上京区下長者町通千本西入ル六番町
　宿泊施設

織部司  宗 悦

　上京区下立売通下の森東入　西東町
　西陣織
　店の名前が一風変わってますね。「織部司（おりべのつかさ）」は、古代律令制の大蔵省に属した役所で、高級絹織物の生産を司った。

　「宗悦」は、明治時代に民衆的工芸品を称揚して民芸運動を起こした思想家の柳宗悦から？。


京町家  小鳥遊（高梨）
　中京区新町通六角下ル
　京町家の宿泊施設

看板いろいろ その24

亀屋良永
　　中京区寺町通御池下ル
　　御池煎餅

菊一文字
　　中京区三条通寺町東入
　　打刃物（鋏・包丁・ナイフ）

三条タナカ
　　中京区三条通寺町東入
　　バッグ

芝金聲堂
　　中京区二条通河原町東入
　　本（佛教書）

暖簾いろいろ その26

くろちく大正館
　　中京区新町通錦小路上ル
　　和雑貨など

にしむら
　　中京区六角通高倉西入
　　京料理

むかで屋
　　中京区新町通錦小路上ル
　　京料理

みこう
　　中京区新椹木町通夷川上ル
　　京料理　

看板いろいろ その23

拾　得（じっとく）
　　上京区大宮通下立売下ル
　　ライブハウス
　　以前にアップした「磔磔（たくたく）」と同様、京都の老舗ライブハウスです。

大　市
　　下長者町通千本西入
　　すっぽん料理
　　元禄年間の創業とか

本田味噌
　　上京区室町通一条上ル
　　味噌製造販売



小倉羊羹
　下長者町通千本西入
　民家の壁代わりになっているようにも見えます。

　羊羹（ようかん）はもともとは中国の料理で、読んで字のごとく羊の羹（あつもの）、つまりは羊の肉を煮たスープだったようで、冷めると肉のゼラチンによって固まり、自然に煮凝りの状態となる。
日本へは禅僧によって伝えられたが、禅宗では肉食が禁じられているため、精進料理として羊肉の代わりに小豆を用いたものが、日本における羊羹の原型になったとされているようです。

　ちなみに、小倉餡（おぐらあん）というのがありますが、これは空海が中国から持ち帰った小豆の種子を、現在の京都市右京区嵯峨小倉山近辺で栽培し、和三郎という菓子職人が砂糖を加え煮つめて餡を作り御所に献上したのが発祥とされるそうです。
　二尊院門前の駐車場きわに、小倉餡発祥地の碑が建っています。

暖簾いろいろ その25

THE SCREEN  （その1）
　　中京区寺町通丸太町下ル
　　ホテル

THE SCREEN  （その2）

三井ガーデンホテル京都新町別邸　（その１）
　　中京区新町通六角下ル
　　ホテル　居様

三井ガーデンホテル京都新町別邸　(その２）